A méz természetes eredetű hasznos termék, amelyet az élet számos területén alkalmaznak: a főzésben, a kozmetológiában, az orvostudományban. A méz 80% fruktóz és szacharóz. Tartalmának 20% -a aminosav, víz és ásványi anyag. A méz steril terméknek számít, és a benne található hasznos anyagokat hosszú ideig tárolják.
Különböző legendák vannak a mézről. Közülük az első megerősíti, hogy a híres Hippokratész 100 éves koráig élt, mivel állandóan mézet evett. Ezt a terméket akkor nem hiába nevezték az istenek ételeinek, mert sok ember saját hosszú élettartamáról vált híressé.
Egy másik változat szerint az öngyilkosságot kívánó Democritus filozófusnak sikerült megvalósítania álmát. Azt tervezte, hogy meghal az ünnepeken, és a mézillatot beszívva késett a kívánt napig. Amint minden nap abbahagyta egy ilyen szertartás végrehajtását, azonnal meghalt.
Kleopatra volt az első nő, aki kozmetikai termékként használta a mézet. Ő volt az első, aki megértette, hogy a méz puhává, bársonyossá teszi a bőrt és enyhíti a ráncokat. A Kleopátra fiatalos és szépségápolási receptjei a mai napig népszerűek a nők körében az egész világon.
1. A "méz" egy olyan szó, amely héberül érkezett hozzánk. Fordításban "varázslatot" jelent.
2. Az ókori Rómában és az ókori Egyiptomban a méz alternatív pénznem volt. A szlávok között a bírságokat akkor csak mézzel, pénzzel és szarvasmarhákkal fizették.
3. A mézet az űrhajósok étrendjébe kötelező élelmiszerként adták.
4. A természetes méz szinte minden nyomelemet tartalmaz, és saját összetételével hasonlít az emberi vérplazmára.
5. A méz képes felszabadítani a szerotonint, ami javítja a hangulatot és növeli a boldogságot. Ez a finomság tartalmazza a triptofán aminosavat, amely az inzulin növekedését váltja ki. Pótolni fogja azon hormonok hiányát, amelyek befolyásolják az emberek pszicho-érzelmi állapotát.
6. Az ókorban a forró országok lakói mézet használtak a hűtőszekrény alternatívájaként. Aztán friss húst kentek mézzel és a földbe temették.
7. Minden amerikai átlagosan 1,2 kg mézet eszik meg évente, minden francia egyenként 700 g-ot, Oroszország minden lakosa pedig csak 200 g-ot.
8. Spanyolországban a vérszegénységben szenvedő csecsemők számára speciálisan mézet adtak az anyatej-pótlóhoz.
9. A méz megjelenésének története szorosan összefonódik a halál rituáléjával. Minden abban rejlik, hogy az ókori papok ezt a terméket használták a múmia balzsamozásának egyik alkotóelemeként. Tehát a mézes nektár drága árucikk lett az egyiptomi piacon.
10. Számos kísérletnek köszönhetően világossá vált, hogy állandó mézfogyasztással az immunitás növekszik. Az ilyen típusú terméket természetes fertőtlenítőnek tekintik, amely képes harcolni az emésztőrendszerben található káros baktériumok ellen.
11. Kína a méztermelés rekordállama lett. A legnépszerűbb mézfajta ott a hajdina.
12. Drága méz jön létre Izraelben. 1 kg Life Mel mézért több mint 10.000 rubelt fizethet ott. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ebben az országban a mézelő méhek Echinacea, Eleutherococcus és más, erős immunstimuláló funkcióval rendelkező növények kivonataival táplálkoznak.
13. Az ókori Egyiptomban a mézet étel pácolásához is használták. A föld első söréhez is hozzáadták.
14. A méz eltávolíthatja az alkoholt a szervezetből. Az erőszakos bulik következményeit könnyen megszüntetheti egy mézes szendvics, amelyet reggel éhgyomorra fogyasztanak.
15. Egy méhnek körülbelül 100 000 virágot kell repítenie ahhoz, hogy 100 gramm mézet termeljen.
16. 460 ezer km a méhek által megtett távolság abban a pillanatban, amikor 1 liter méz előállításához nektárt gyűjtenek.
17. Az egy főre eső mézet leginkább Ukrajnában állítják elő. Ez 1,5 kg.
18. A mézet nem szabad 50 fok fölé melegíteni. Más helyzetben minden saját hasznos tulajdonságát elveszíti.
19. Görögország egyes területein volt egy szokás: a menyasszony áztatta az ujjait mézben, és keresztet készített, mielőtt új otthonba lépett. Ez biztosította házasságának édességét, különösen férje anyjával való kapcsolatában.
20. Az "részeg méz" speciális formája a kék méz, amelyet az emberek úgy készítenek, hogy gombadarabokat merítenek a közönséges, nem mérgező mézbe, ami változásokat okoz a pszichében.
21. A méz számos modern, európai gyökerű italban található. Ide tartozik a forralt bor, a grog és a puncs.
22. A sötétebb mézek több tápanyagot tartalmaznak, mint a világosabbak.
23. A "nászút" kifejezést Norvégiában hozták létre. Ott az esküvő utáni első hónapban az ifjú házasoknak mézet kellett enniük és mézes italokat inniuk.
24. Tutanhamon sírjának kinyitásakor amfórát találtak mézzel a sírban.
25. A mézet egyaránt használják elhízáshoz és fogyáshoz.
26. A mocsaras hanga, azálea, rododendron begyűjtött mézét "részeg méznek" nevezik. Az a személy, aki először megkóstolta ezt a fajta mézet, azonnal részeg lett. Az ilyen tünetek csak 2 nap elteltével tűntek el.
27. A méz keletkezésének legfontosabb folyamatai a szacharóz fruktózzá és glükózzá bomlása, valamint a víz elpárologtatása.
28. A mézet gyűjtő méhek legkorábbi ábrázolása 15 ezer évvel ezelőttre nyúlik vissza. Ez a rajz az egyik barlang falán volt Spanyolország keleti részén.
29. A görög mitológiában Ámor mézbe nedvesítette saját nyilait. Így édességgel töltötte meg a szerelmesek szívét.
30. Sok ezer éven át a mézet és a gyümölcsöket tekintették az egyetlen csemegének Európában.